alho

oi galerinha! 😃

hoje vamos falar do poderoso alho, sim é aquele mesmo que sempre tem em casa e é muito ultilizado para o tempero de comidas.

Conheça os benefícios do alho para sua saúde – Seleções Brasil

O alho é uma parte de uma planta, o bulbo, que é muito utilizado na cozinha para temperar e condimentar os alimentos, mas que também pode ser usado como um medicamento natural para complementar o tratamento de vários problemas de saúde

seu nome cientifico é: ALLIUM SATIVUM

é muito usado por várias culturas, ao redor do mundo, tanto na área alimentar como para problemas de saúde.

seus princípios ativos podem ser prolongados quando é utilizado em meio ácido, como por exemplo: com limão, laranja e etc.

Como usar o alho

Para obter os seus benefícios, deve-se consumir 1 dente de alho fresco por dia. Uma dica para aumentar o seu poder benéfico é picar ou amassar o alho e deixá-lo descansando por 10 minutos antes de usar, pois isso aumenta a quantidade de alicina, a principal responsável pelas suas propriedades.

O alho pode ser usado para temperar carnes, saladas, molhos e macarrão, por exemplo. Além disso, também se pode preparar chá de alho ou água de alho, que, quando consumidos frequentemente ajudam a diminuir o colesterol e a proteger o coração.

SUAS CONTRIBUIÇÕES NA SAÚDE:

· fortalecedor do sistema digestório, e agi como vermefungo.

· protetor do figado, muito indicado para pessoas que toma medicamentos que atinge o fígado, tem faz tratamento de quimioterapia, radioterapia e doenças hepáticas

· no sistema circulatório ele inibe a agregação planetárias evitando alguns problemas como:

· trombose, hipertensão arterial e arteriosclerose.

· fortalece o coração.

· reduz o triglicerídeos.

· câncer- ele é antetumoral, reduz o desenvolvimento das células tumorais em especial o cancer do colo do útero.

· é um importante auxiliar no tratamento de quimioterapia e radioterapia.

· é um grande estimulador do sistema imunológico trazendo.

· nos pulmões ele age como antiflamatorio, reduzindo o inchaço dos mesmos.

receitas:

Chá de alho

O chá deve ser preparado com 1 dente de alho por cada 100 a 200 mL de água. Para isso, deve-se colocar o alho picado e amassado na água fervente e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Depois retirar do fogo, coar e deixar esfriar.

Para melhorar o sabor do chá pode ser adicionado à mistura gengibre ralado, umas gotas de limão ou 1 colher de sobremesa de mel, por exemplo.

Chá de alho cura gripe e resfriado? | TVTEC News

Creme de alho para carnes

Ingredientes

1 copo americano de leite;
3 dentes de alho;
1 pitada de sal, de salsa e de orégano;
Azeite.

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o leite, o alho, o sal, a salsa e o orégano. Em seguida, adicionar o azeite aos poucos até encontrar o ponto de creme da receita. Pode-se usar esse creme para acompanhar carnes de churrasco ou para fazer pão de alho